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美国青蛙按常规方法养殖，当年很难达到250克以上上市规格。要缩短美蛙养殖周期，可以采取以下措施。
1. 人工室内控温养殖一般在冬季进行。选择墙壁厚，密封好，大小适宜的房间作蛙房，房内设水泥结构的蛙池。池的面积一般不超过4平方米，池高0.8米，底部呈15度倾斜，可数池并排，各设一进出水口。放养前用3ppm漂白粉（含有效氯约33％）溶液对池四周、蛙房及用具等消毒，72小时后将池水放干。挑选健康无病蛙用15ppm高锰酸钾液和3％盐水消毒15分钟后放养。一般采用人工填喂颗粒饲料的方式喂养，日投喂量为蛙体重的10％～15％。室温控制在20℃以上。每天早晚用清水冲洗一次，每半个月用1ppm漂白粉或高锰酸钾消毒一次，定期按100公斤饲料拌20克土霉素投喂2天。此法可使美国青蛙在冬季正常生长，成活率高达95％以上，缺点是投资较大。
2. 大棚养殖一般在秋冬季节和越冬后期进行。在蛙池上方搭1.5米高的塑料大棚。池宽4～5米，池中间设一小埂，以便操作。日常管理工作与常规养殖基本相同。越冬前后分别采用大棚养殖，可使蛙摄食时间延长2个月左右，秋冬季节刚变态的幼蛙可以在越冬之前充分摄食，有利于提高越冬成活率；越冬后期提前对美蛙种蛙进行棚养殖，可使产卵期提前15～30天。
