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珍珠番石榴
珍珠番石榴，俗称芭乐或拔子。是台湾芭乐为桃金娘科番石榴属果树，肉质非常柔软，肉汁丰富，味道甜美，几乎无籽，风味接近于梨和台湾大青枣之间。它的果实椭圆形，颜色乳青至乳白，极其漂亮，含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养极其丰富。芭乐是台湾的土生水果之一，还是一等一的减肥水果。
基本信息
品种名称：珍珠番石榴
学名：Psidium guajava L.
别名：芭乐、鸡矢果、拔子、鸡屎拔
科属：桃金娘科（Myrtaceae）番石榴属（Psidium）
2 特征与特性
其树枝、梢较长，树形较开张，修剪后结果枝抽生比率较高。果实为卵圆形，果长7.2～12.4cm，果径6～8cm，果大，平均单果重500～520克，种子少而软，风味佳，糖度高，约在8～14°Brix之间，酸度适中。[1]
3分布状况
20世纪90年代从台湾引入。
4用途
番石榴营养丰富，维生素C含量特高。果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效，叶片也可治腹泻。果实除鲜食外，还可加工成果汁、浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果冻等。
