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产品介绍
1、烟熏炉的用途是将各种肉类制品进行干燥、烟熏、蒸煮等成熟发色处理。
2、烟熏炉有多种加热发烟装置，但其目的都是为了炉内不同位置的产品都能均匀受热、烟熏和发色。为了满足这些加工要求和控制重点，无论何种结构烟熏炉，其内部都装有循环风机、热交换器、均风装置、温湿度控制、发烟器等装置。
电加热烟熏炉
1、 电加热烟熏炉用于各种肠类制品和块状肉制品、豆制品的干燥、烟熏、蒸煮和烘烤。因其采用电力为加热源，故相对加热温度较高，且与常规烟熏箱相比增加了烘烤功能。
2、 主要结构：由喷淋组件、发烟器、箱体、风循环组件、电加热组件和烟熏车等组成。
蒸汽加热烟熏炉
1、 蒸汽加热烟熏炉用于各种肠类制品和块状肉制品、豆制品的干燥、烟熏、蒸煮。
2、 主要结构：由喷淋组、蒸汽加热组件、风循环组件、箱体、烟熏车和发烟器等组成。
配装冷却系统后，该机也可用于冷熏。
技术参数
材质 | 型号 | 生产能力（kg/炉） | 重量（kg） | 电压 （v） | 总功率 (kw) | 外形尺寸(mm) |
SUS304 | 250L | 100-120 | 1700 | 380 | 21 | 12500*22500*3000 |
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